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黃金曼特寧
風味描述




老靈魂、全明星、咖啡師跟拿鐵人 說這個咖啡讚。
核桃 黑巧克力 辛香料 沉木
無可挑剔的深邃美味
黃金曼特寧來自印尼蘇門答臘,以中深焙的辛香料、巧克力與奶油油脂感而聞名,其濃郁而均衡的風味讓人難以抗拒。其濃郁的巧克力香氣與辛香料的味道完美平衡,尤其適合喜愛重口味咖啡的消費者。其多層次的香氣與滑順質感,微柔酸為其增添爽口特性,既適合純飲,也能搭配鮮奶調製拿鐵,展現更香醇的口感。
黃金曼特寧的豆粒大顆飽滿、質感優雅,非常適合作為送禮佳品,同時也是咖啡重癮者的心頭好。它的柔和酸感能透過沖煮比例和溫度調整,展現三種不同的酸味風貌,從清爽的果酸到醇厚的柔酸,滿足不同口味需求。

水溫 96℃,兩段或是三段式沖煮,沖煮時間約為 2 分 15 秒
▍ V60 1號 16g 咖啡豆,總萃取 200ml
▍ V60 2號 27g 咖啡豆,總萃取 300ml

20g 咖啡豆,粗研磨,冷萃
▍300ml 飲用水,冷藏放置 24 小時
▍250ml 飲用水,冷藏放置 48 小時

AI熱浮風技術 精準烘豆
上千次反覆修正調整
大數據分析風味回饋


不被打擾的烘焙環境
精準貼合風味輪比例


一切為了新鮮
100%接單現烘
每張訂單皆為接單現烘,搭配熱浮風技術超短養豆期,您的咖啡豆抵達時正值最佳適飲期

氮氣填充
每一個獨立包裝出廠前都經過氮氣填充,以保持最新鮮狀態

最好的豆子 用最好的包裝
感官
甜感
酸感
苦感
醇厚
複雜
風味
