豆子保存四個因素：溫度、濕度、光照、排氣。
排氣是最重要的，如果沒有排氣而是以密封或真空的方式，豆子雖然可以在容器中維持一定程度的保鮮，但開封時會迅速氧化。放置時要避免照射陽光，或者放在深色包裝內。

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aim的單向透氣閥豆袋是純鋁製的，可以達到最好的保鮮效果。aim包裝材質上也特別加厚，但太厚造成很難使用一般的熱封，只好斥巨資（好敢講）使用相對應熱封機。

我們沒有選擇：


1.（雖然反光很好看）鍍鋁材質，因為阻隔能力比較差。


2.（雖然透明也好看）透明材質，因為無法起到阻隔光線的效果。