喜拉朵

巴西
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深焙
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日曬
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NY2 SS FC G1 17/18
風味描述
拿鐵人、全明星、老靈魂、跟世間人 說這個咖啡讚。

奶油 黑巧克力 焦糖 堅果

豐富圓潤的厚甜

喜拉朵咖啡豆來自巴西著名的米納斯吉拉斯省中西部高原,海拔1100-1300公尺的理想環境孕育出這款清甜、醇厚且無土腥味的優質咖啡。喜拉朵採用去果皮日曬法處理,讓豆子在陽光下充分曝曬,帶出濃郁的堅果、花生香氣與焦糖甜感。

喜拉朵以其「不酸」的特性深受喜愛,口感圓潤平衡,結合奶油、杏仁的柔滑與微焦的巧克力香氣,風味層次豐富。中深焙處理更強調其乳脂般的滑順口感,若想嘗試不同層次,淺中焙亦有細緻的風味體驗。

此款咖啡豆完美呈現巴西咖啡的溫和與圓潤,適合喜愛濃郁卻不過於強烈的風味者,是日常享用或與友人分享的絕佳選擇。

水溫 96℃,兩段或是三段式沖煮,沖煮時間約為 2 分 15 秒

  ▍ V60 1號    16g 咖啡豆,總萃取 200ml

  ▍ V60 2號    27g 咖啡豆,總萃取 300ml

水溫 96℃ , 17g 咖啡豆 , 總萃取 35ml , 萃取時間 25 秒

   ▍ 拿鐵           濃縮咖啡一份 , 搭配 135ml 熱牛奶

   ▍ Cortado   濃縮咖啡一份 , 搭配 100ml 熱牛奶

AI熱浮風技術 精準烘豆




上千次反覆修正調整
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精準貼合風味輪比例

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每張訂單皆為接單現烘,搭配熱浮風技術超短養豆期,您的咖啡豆抵達時正值最佳適飲期

氮氣填充

每一個獨立包裝出廠前都經過氮氣填充,以保持最新鮮狀態

最好的豆子  用最好的包裝

感官
甜感
酸感
苦感
醇厚
複雜
風味