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藝伎
風味描述




咖啡師、全明星、手搖人跟世間人 說這個咖啡讚。
梔子茉莉、蜂蜜、白桃、可可
火與霧之間的誕生
在瓜地馬拉 Acatenango 的火山山脈之巔,雲霧低垂,古老熔岩孕育的土壤散發溫熱氣息,一株稀有之花悄然生長。來自 Finca La Hermosa 莊園的這款藝伎,以優雅姿態綻放——茉莉花香若有似無,甜感如暮色般沉靜而平衡。
水洗處理賦予風味絕佳清晰度:白桃、佛手柑與柑橘的果香交織其間,輕盈穿透,尾韻則帶有淡淡蜂蜜與焦糖的溫柔深度。淺烘焙使其質地更顯絲滑,茶感口感悠長,酸質明亮且優雅,如晨光灑落。
以時間、海拔與細心呵護為背景,每一顆豆子,都是對土地與工藝的深情致敬。這是一杯值得靜心細品的藝伎,低調卻不失光芒。

水溫 93℃,兩段或是三段式沖煮,沖煮時間約為 2 分鐘
▍ V60 1號 16g 咖啡豆,總萃取 200ml
▍ V60 2號 24g 咖啡豆,總萃取 300ml

水溫 93℃。濾泡包直至飲盡皆不取出,風味更完整。
▍ 單杯 取一寬口杯,注水 200 至 250ml,靜置 15 至 20 分鐘始可飲用。
▍ 壺泡 取一茶壺,注水 200ml 以上,可視喜好增加水量與浸泡時間,靜置 15 至 20 分鐘始可飲用。飲用過半時,可再次注入等量熱水,喚醒不同層次的潛藏餘韻。

AI熱浮風技術 精準烘豆
上千次反覆修正調整
大數據分析風味回饋


不被打擾的烘焙環境
精準貼合風味輪比例


一切為了新鮮
100%接單現烘
每張訂單皆為接單現烘,搭配熱浮風技術超短養豆期,您的咖啡豆抵達時正值最佳適飲期

氮氣填充
每一個獨立包裝出廠前都經過氮氣填充,以保持最新鮮狀態

最好的豆子 用最好的包裝
感官
甜感
酸感
苦感
醇厚
複雜
風味
