

鳳尾綠鵑

風味描述




腰果 葡萄乾 麥芽糖
榮獲 ITCE 2024 咖啡推薦獎章
神靈眷顧中滋養 濃郁香甜的靈動
鳳尾綠鵑咖啡豆來自墨西哥知名的咖啡種植區,其名字來源於當地雨林的一種鳥類,被原住民視為“羽蛇神-格查爾神”的化身,象徵著庇佑與神聖。這種鳥兒常常在雲霧繚繞的雨林中飛翔,為這片土地增添了神秘與靈性的色彩。
墨西哥的火山土壤地質為咖啡樹提供了豐富且肥沃的黑黏土,這些天然養分使得咖啡樹在穩定的環境中茁壯成長。位於熱帶雨林區的鳳尾綠鵑咖啡豆,得益於穩定的降雨量和多樣的自然環境,孕育出豐富多元的風味。
鳳尾綠鵑咖啡豆具有濃郁的堅果和可可香氣,入口後帶有明顯的回甘,適合喜愛精品特調拿鐵的咖啡愛好者。這款咖啡擁有乾淨的水果香氣和層次分明的巧克力甜香,核果香、堅果香、黑巧克力香和糖香交替變化,帶來濃郁香甜的口感與柔和的回甘喉韻。在這片自然保護區內,豐富的動植物共同生長,為這款咖啡注入了獨特的自然風味。喜歡美洲咖啡豆的朋友們一定要嚐嚐鳳尾綠鵑,體驗這款來自墨西哥雨林的珍貴饋贈。

水溫 93℃,兩段或是三段式沖煮,沖煮時間約為 2 分 15 秒
▍ V60 1號 16g 咖啡豆,總萃取 200ml
▍ V60 2號 27g 咖啡豆,總萃取 300ml

水溫 93℃ , 17g 咖啡豆 , 總萃取 50ml , 萃取時間 30 秒
▍ 拿鐵 濃縮咖啡一份 , 搭配 135ml 熱牛奶
▍ Cortado 濃縮咖啡一份 , 搭配 90ml 熱牛奶

AI熱浮風技術 精準烘豆
上千次反覆修正調整
大數據分析風味回饋


不被打擾的烘焙環境
精準貼合風味輪比例


一切為了新鮮
100%接單現烘
每張訂單皆為接單現烘,搭配熱浮風技術超短養豆期,您的咖啡豆抵達時正值最佳適飲期

氮氣填充
每一個獨立包裝出廠前都經過氮氣填充,以保持最新鮮狀態

最好的豆子 用最好的包裝
感官
風味
